Cette soupe est préparée avec des oignons et de l'ail caramélisés, puis mélangés avec du fromage et du bouillon de boeuf
Cette soupe est idéale pour les soirées d'hiver, accompagnée d'un peu de pain grillé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter les oignons et l'ail, puis faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Ajouter la farine et remuer pour éviter les grumeaux
Ajouter le bouillon de boeuf et les herbes, puis faire cuire jusqu'à ce que la soupe soit chaude et crémeuse
Préchauffer le four à 200°C
Verser la soupe dans des ramequins et recouvrir de fromage
Faire cuire au four pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bubby
Servir chaud, accompagné de crudités ou de pain grillé