Une soupe riche et savoureuse à base d'oignons, de bouillon de boeuf et de fromage parmesan
La soupe aux oignons est un plat qui a été popularisé en France au XVIIe siècle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans un peu de vin sec jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon de boeuf et la sauce Worcestershire
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes
Pendant ce temps, faire toaster le pain dans le four jusqu'à ce qu'il soit doré
Placer une tranche de pain dans chaque bol
Verser la soupe sur le pain et saupoudrer de fromage parmesan