Une soupe crémeuse aux pommes de terre et au jambon, parfaite pour les repas en famille
Cette recette est une variation d'une soupe traditionnelle, servie dans les fermes françaises pendant les mois d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les cubes de jambon
Ajouter les pommes de terre, l'eau, le lait et la crème dans une grande casserole
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 4 à 6 heures
Ajouter le fromage gouda et le fromage Velveeta, et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Assaisonner avec du poivre noir et servir chaud, garni de ciboulette hachée