Cette soupe est préparée avec des oignons, des poivrons verts, des tomates, du fromage à la crème, du bouillon de poulet et des épices. Elle est servie avec des tortillas de maïs croustillantes et du fromage Monterey Jack.
Cette recette de soupe a été inspirée par les saveurs du sud-ouest des États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les poivrons verts et les tomates, faire cuire pendant 10 minutes
Mélanger le fromage à la crème et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu
Ajouter le bouillon de poulet, la crème, le jus de citron, le piment de Cayenne et le sel
Faire chauffer la soupe à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais pas bouillante
Servir la soupe avec des tortillas de maïs croustillantes et du fromage Monterey Jack