Une délicieuse soupe au fromage bleu, parfaite pour les amateurs de fromage
Le fromage bleu est un fromage à pâte persillée, originaire de France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajoutez les oignons, les carottes et les pommes de terre, faites-les revenir quelques minutes
Ajoutez le bouillon de poulet et le vin blanc sec, portez à ébullition
Laissez cuire pendant 45 minutes, puis mixez la soupe en batches ou avec un mixeur plongeant
Ajoutez le fromage bleu et laissez fondre, assaisonnez avec du sel et du poivre
Servez chaud, garni de ciboulette