Un soufflé léger et parfumé, idéal pour un repas de famille ou une soirée entre amis
Les carottes sont souvent utilisées dans les desserts, notamment en Asie où elles sont considérées comme un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Faites cuire les carottes à la vapeur ou dans de l'eau bouillante
Égouttez les carottes et mettez-les dans un grand bol
Ajoutez le sucre, la poudre à pâte et l'extrait de vanille aux carottes encore chaudes
Mélangez le tout avec un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez la farine et mélangez bien
Ajoutez les œufs battus et mélangez à nouveau
Ajoutez la margarine et battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène
Versez le mélange dans un plat à soufflé légèrement beurré
Faites cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le soufflé soit doré
Saupoudrez de sucre glace avant de servir