Une recette simple de sole au four avec une sauce aux champignons et fromage parmesan.
La sole est un poisson prisé depuis l'Antiquité pour sa chair tendre et savoureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Placer les filets de sole dans un plat à four légèrement beurré
Mélanger la crème de champignons, le fromage parmesan et le xérès dans un bol
Répartir le mélange sur les filets de sole
Mélanger les chapelures et le beurre dans un bol
Saupoudrer le mélange de chapelures sur les filets de sole
Enfourner pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit à point