Appréciez ce sirop naturel à base de rhubarbe, parfait pour donner une note acidulée et fruitée à vos cocktails, sodas ou encore desserts.
La rhubarbe, longtemps utilisée dans les recettes traditionnelles, allie acidité et douceur, ce qui en fait l'ingrédient parfait pour réinventer vos boissons favorites.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et coupez la rhubarbe en morceaux réguliers.
Dans une casserole, combinez la rhubarbe, le sucre et l'eau.
Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Filtrez le contenu à l'aide d'une passoire pour retirer les morceaux de rhubarbe.
Laissez refroidir complètement le sirop avant de le transférer dans un récipient hermétique et de le conserver au réfrigérateur.