Une délicieuse recette de scones aux mûres, parfaite pour un petit déjeuner sain et équilibré avec des ingrédients WW.
Les scones, originaires du Royaume-Uni, sont souvent associés à l'heure du thé. Cette version aux mûres et aux ingrédients WW offre une touche de modernité et de santé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Légèrement vaporiser une plaque de cuisson avec un spray antiadhésif
Dans un robot de cuisine, combiner les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel
Tourner jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient finement broyés, environ 1 minute
Ajouter le beurre allégé et pulser jusqu'à ce que le mélange soit grossièrement granuleux, environ 40 fois
Avec le robot en marche, verser le lait écrémé à travers le tube d'alimentation pour former une pâte
Sur une surface farinée, former la pâte en un rectangle de 25 x 20 cm d'environ 1,3 cm d'épaisseur
Avec le côté d'un doigt, créer une rainure en spirale peu profonde dans la pâte
Remplir la rainure avec la confiture de mures, puis Presser légèrement la confiture dans la rainure
Avec un emporte-pièce ou un découpeur de biscuits de 6,5 cm de diamètre, découpé dans la farine, découper 12 scones, rassemblant les chutes de pâte pour les derniers
Placer les scones sur la plaque de cuisson et badigeonner les dessus avec un substitut d'œuf
Cuire jusqu'à ce que les scones soient dorés, environ 12 minutes
Laisser refroidir sur des grilles