Ce saumon irlandais rôti est un plat de poissons très apprécié pour son goût et son parfum. Il est préparé avec du miel, du vinaigre de cidre, du whiskey irlandais, du thym frais, du zeste de citron, de l'huile végétale, du sel et du poivre.
Le saumon est un poisson très populaire en Irlande, où il est souvent préparé de manière simple mais délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le miel, le vinaigre de cidre, le whiskey irlandais, le thym frais, le zeste de citron, l'huile végétale, le sel et le poivre dans un bol
Versez la marinade sur les filets de saumon et laissez-les mariner pendant 1 heure à température ambiante ou 4 heures au réfrigérateur
Préchauffez le four à 230°C
Retirez les filets de saumon de la marinade et placez-les sur une grille posée sur une plaque de cuisson
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en badigeonnant une fois avec la marinade, ou jusqu'à ce que le saumon soit doré et que les jus blancs commencent à apparaître