Préparez un délicieux saumon aux épices indiennes en mélangeant les épices avec du sucre et du beurre, puis en les appliquant sur le saumon avant de le cuire au four.
Les épices indiennes sont utilisées depuis des siècles dans la cuisine indienne pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats. Cette recette de saumon combine ces épices avec des ingrédients occidentaux pour créer un plat unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le saumon et l'essuyer avec du papier absorbant
Faire préchauffer le four à 200°C
Dans un bol, mélanger les épices indiennes, le sucre brun, le sel et le poivre
Ajouter le jus de citron et le beurre fondu au mélange d'épices
Mettre les filets de saumon dans un plat allant au four et les badigeonner avec le mélange d'épices
Faire cuire le saumon pendant 15 minutes, puis le faire dorer sous le grill pendant quelques minutes
Pendant ce temps, faire caraméliser les oignons dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre
Servir le saumon avec les oignons caramélisés et un citron