Ce plat est idéal pour les amateurs de poisson, il est facile à préparer et peut être accompagné de légumes ou de riz
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster un saumon au four avec tarragon préparé par un chef lokal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et séchez les filets de saumon
Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites revenir les filets de saumon pendant 2-3 minutes de chaque côté
Mélangez le tarragon avec du sel et du poivre, puis saupoudrez les filets de saumon
Placez les filets de saumon dans le four et faites cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit
Sortez les filets de saumon du four et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de les servir