Cette sauce au poulet à l'ail est une excellente option pour ajouter du goût à vos plats de poulet. Elle est facile à préparer et nécessite uniquement quelques ingrédients de base.
Cette sauce est inspirée de la cuisine classique française et est souvent servie dans les restaurants pour accompagner les plats de poulet.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajoutez les gousses d'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement dorées
Ajoutez la farine et mélangez pour combiner
Faites cuire le mélange pendant environ une minute, en remuant constamment
Vous devez obtenir une couleur blonde, pas brune
Mélangez la poudre de bouillon de poulet, l'eau chaude et le lait
Versez le mélange dans la casserole en un filet mince, en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe
Laissez bouillonner pendant quelques minutes, puis retirez du feu
Ajoutez le jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre