Cette sauce crémeuse aux herbes est préparée avec de la mayonnaise, de la crème fraîche, du persil, du taragon, des ciboulettes, du citron et de l'ail. Elle est parfaite pour accompagner des poissons, des viandes ou des légumes.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster une sauce similaire dans un restaurant gastronomique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la mayonnaise et la crème fraîche dans un bol moyen
Ajouter le persil, le taragon, les ciboulettes, le citron et l'ail, et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 4 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger