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Sauce à la vanille pour pudding ou galettes

Une recette simple et délicieuse pour préparer une sauce à la vanille pour accompagner vos puddings ou galettes

Cette sauce est idéale pour accompagner vos puddings ou galettes, elle est également délicieuse avec des crêpes ou des pancakes

Ustensiles

Bain-marie
Bain-marie
1
Micro-ondes
Micro-ondes
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Lait
Lait
0.5 Litre
Cornstarch
Cornstarch
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Œuf
Œuf
1 Unité
Sucre
Sucre
50 Gramme
Vanille
Vanille
1 Gousse

Instructions

Mélanger le cornstarch avec un peu de lait froid

Ajouter l'oeuf, le sucre, le sel et la vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Chauffer le lait dans un bain-marie ou au micro-ondes

Ajouter le mélange de cornstarch et continuer à chauffer jusqu'à épaississement