Une salade de romaine fraîche accompagnée d'une sauce à base de carotte et de gingembre, parfaite pour un repas léger et équilibré
Cette salade est inspirée de la cuisine asiatique, où les saveurs de carotte et de gingembre sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les carottes en fines rondelles
Mettre les carottes, le gingembre, le vinaigre de riz, la sauce soja et l'eau dans un blender
Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse
Ajouter l'huile en filet tout en mixant jusqu'à incorporation
Couper la salade romaine en morceaux de taille bouchée
Disposer la salade sur des assiettes et arroser de sauce
Servir immédiatement