Cette salade est une combinaison parfaite d'épinards frais, de poire juteuse et de fromage de chèvre crémeux, liés par une vinaigrette légère à la sauge
Cette recette a été inspirée par les marchés de printemps, où les épinards et les poires sont en pleine saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les épinards dans un grand bol
Coupez la poire en tranches fines et arrosez-les de jus de citron
Ajoutez les tranches de poire au bol avec les épinards
Mélangez le fromage de chèvre, le yaourt, la vinaigrette à la sauge, le ciboulette, les flocons de poivre rouge et les graines de pavot dans un blender ou un robot de cuisine
Mélangez la vinaigrette avec la salade