Une salade est-européenne rafraîchissante à base de chou, oignon et sauce vinaigrée.
Cette salade est inspirée des traditions culinaires d'Europe de l'Est où le chou est un ingrédient phare, souvent utilisé dans des plats simples mais savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez le chou le plus finement possible pour obtenir environ 8 tasses
Mettez le chou émincé dans un grand bol
Émincez les oignons et ajoutez-les au chou
Ajoutez 1/4 du sucre et du sel, et mélangez bien
Laissez reposer pendant que vous préparez la sauce
Dans une casserole, combinez le reste des ingrédients et portez à ébullition pendant 5 minutes
Versez la sauce chaude sur le chou et mélangez très bien
Réfrigérez au moins 24 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger
Cette salade se conserve bien pendant environ 5 jours