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Salade de tortellini au dressing thai

Salade de tortellini au dressing thai

Une salade de tortellini avec des légumes croquants et un dressing thai épicé

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Thaïlande, où j'ai été séduit par les saveurs épicées et les combinaisons de légumes originales

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Tortellini
Tortellini
250 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Oignon vert
Oignon vert
4 Tige
Pois de senteur
Pois de senteur
100 Unité
Carotte
Carotte
2 Unité
Chou chinois
Chou chinois
1 Unité
Vinaigre de riz
Vinaigre de riz
4 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
3 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Gingembre frais
Gingembre frais
2 Tranche
Sucre
Sucre
1 Cuillère à café
Piment en flocons
Piment en flocons
1 Pincée
Moutarde sèche
Moutarde sèche
1 Cuillère à café
Poudre à cinq épices
Poudre à cinq épices
1 Cuillère à café
Huile de sésame
Huile de sésame
2 Cuillère à soupe

Instructions

Faites cuire les tortellini selon les instructions du paquet et égouttez-les

Mélangez les ingrédients du dressing thai dans un bol

Versez le dressing thai sur les tortellini chauds et mélangez bien

Ajoutez les légumes croquants et mélangez à nouveau

Servez la salade sur un lit de feuilles de chou chinois

Garnissez de noix de sesame et de feuilles de coriandre fraîches