Cette salade de radis et fromage bleu est parfaite pour un repas léger et savoureux. Les radis et les carottes apportent une touche de fraîcheur et de croquant, tandis que le fromage bleu ajoute une note piquante et délicieuse.
Cette recette a été inspirée par les marchés de produits frais et les fromages artisanaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise légère, la crème fraîche allégée, le vinaigre de vin rouge, l'échalote, la sauce Worcestershire et le poivre noir
Ajoutez le fromage bleu émietté et mélangez bien
Laissez reposer la sauce
Pelez les carottes en fines lamelles à l'aide d'un épluche-légumes
Ajoutez les carottes, les radis et la laitue au bol avec la sauce
Mélangez bien pour combiner
Assaisonnez légèrement avec du sel
Répartissez la salade dans quatre bols
Parsemez de fromage bleu restant
Servez immédiatement