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Salade de quinoa et épinards

Une salade délicieuse et équilibrée à base de quinoa et d'épinards, parfaite pour un repas léger et sain

Le quinoa est une céréale complète qui offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une bonne source de protéines et de fibres

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Quinoa
Quinoa
200 Gramme
épinards
épinards
2 Tasse
Citron
Citron
1 Unité
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe
Graines de pavot
Graines de pavot
1 Cuillère à café

Instructions

Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet

Laver et hacher les épinards

Peler le citron et le couper en petits morceaux

Mélanger les épinards avec le quinoa et les morceaux de citron

Mélanger le jus de citron et l'huile d'olive pour faire une vinaigrette

Ajouter la vinaigrette et les graines de pavot à la salade

Assaisonner avec du sel et du poivre selon les goûts