Une salade fraîche accompagnée de brie chaud et de noix de pécan toastées.
Cette recette de salade de printemps avec brie chaud s'inspire des traditions culinaires françaises qui mettent en valeur les produits locaux et de saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et un peu de sel et de poivre dans un bol
Laisser reposer à température ambiante pendant au moins une heure
Préchauffer le four à 180 degrés
Mélanger la sauce avec les feuilles de salade et les répartir sur les assiettes
Placer le brie sur une plaque de cuisson et le cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud et crémeux
Surveiller attentivement pour éviter que le fromage ne brûle
Disposer le brie chaud sur chaque salade et ajouter des noix de pécan toastées
Une variante consiste à ajouter une fine tranche de poire sur chaque assiette