Cette salade est préparée avec des pommes de terre nouvelles, des oignons nouveaux, du persil, de l'huile d'olive, du vinaigre blanc, du sel, de la moutarde sèche et un ail
Les pommes de terre nouvelles sont cueillies en fin d'hiver ou au début du printemps, ce qui les rend particulièrement délicieuses et tendres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole
Ajouter les pommes de terre nouvelles et les faire cuire pendant 15-20 minutes
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir légèrement
Peler les pommes de terre et les couper en morceaux
Mélanger les oignons nouveaux, le persil, l'huile d'olive, le vinaigre blanc, le sel, la moutarde sèche et l'ail dans un bol
Verser la sauce sur les pommes de terre et mélanger délicatement
Servir la salade tiède