Une salade créée à partir de pommes de terre rouges, de bacon croustillant, d'oeufs durs et de légumes croquants, le tout lié par une sauce mayonnaise légèrement parfumée au thym et au citron
Cette recette a été inspirée par les marchés de producteurs locaux où l'on peut trouver les meilleurs ingrédients de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Émincer les oignons, les carottes et les radis
Mélanger les pommes de terre refroidies avec les légumes émincés, le bacon croustillant et les oeufs durs
Préparer une sauce en mélangeant la mayonnaise, le thym et le citron
Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement