Une salade de pommes caramélisées avec une sauce crémeuse et des noix croquantes.
Cette recette de salade de pommes caramélisées me rappelle les après-midis d'automne chez ma grand-mère, où nous préparions ensemble des desserts avec les pommes du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez le sucre, la farine et le sel
Ajoutez l'œuf, le jus d'ananas et le vinaigre de cidre, puis chauffez à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant occasionnellement
Retirez du feu et laissez refroidir au réfrigérateur
Une fois la sauce froide, mélangez-la avec la crème fouettée dans un grand bol
Épluchez et coupez les pommes en morceaux de taille bouchée
Mélangez les pommes et les noix dans la sauce
Servez bien frais