Une salade de pâtes fraîches mélangées avec du brocolis rôti, des olives et des noix, le tout assaisonné d'une sauce citronnée
Cette recette est idéale pour les amateurs de légumes et de pâtes, et peut être servie en entrée ou en repas léger
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Lavez et coupez le brocolis en fleurettes
Mélangez le brocolis avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre sur une plaque de four
Faites rôtir le brocolis pendant 15 minutes, en remuant à mi-cuisson
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante, jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égouttez les pâtes et rincez-les sous l'eau froide
Mélangez les pâtes avec le brocolis rôti, les olives et les noix
Assaisonnez avec une sauce citronnée et servez