Une salade de lentilles croustillante aux saveurs méditerranéennes, parfaite pour un repas léger et délicieux
Les lentilles sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être utilisées dans une variété de recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les lentilles, l'eau et la feuille de laurier dans une casserole
Portez à ébullition et faites cuire pendant 15 minutes sans couvrir
Égouttez les lentilles et laissez-les refroidir
Mélangez les lentilles avec les branches de céleri hachées, les carottes râpées, les oignons rouges émincés et le persil frais haché
Préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, les gousses d'ail écrasées, le thym séché, le cumin en poudre, le sel et le poivre noir
Versez la sauce sur les lentilles et mélangez bien
Servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures pour que les saveurs se mélangeant