Une salade composée de fromage haloumi, de champignons et de salade verte, assaisonnée d'un dressing à l'huile d'olive et au jus de citron
Cette salade est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où le fromage haloumi et les champignons sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Coupez les champignons en tranches fines et faites-les cuire dans le four pendant 10 minutes, puis retournez-les et cuisez-les pendant 5 minutes supplémentaires
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et ajoutez les noix de pin, faisant-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées
Mettez les noix de pin de côté et ajoutez un peu d'huile dans la poêle, puis faites chauffer le fromage haloumi pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré
Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive et les assaisonnements dans un bocal, puis mélangez le tout avec la salade verte
Arrangez la salade verte sur des assiettes, ajoutez les tranches de champignons et les tranches de fromage, puis arrosez avec le dressing restant et parsemez de noix de pin