Cette salade combine les fèves et l'orge avec des betteraves et une sauce au yaourt pour créer un plat savoureux et nutritif
Les fèves et l'orge ont été cultivés ensemble dans les champs pour créer un équilibre parfait entre les éléments nutritifs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les betteraves dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Laisser refroidir les betteraves, puis les peler et les mixer avec les gousses d'ail et le yaourt jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
Verser la sauce dans un bol et ajouter les noix de walnuts moulues
Dans un grand bol, mélanger les fèves, l'orge, les raisins secs, les herbes fraîches, les noix de walnuts et les feuilles de salade, et servir avec la sauce aux betteraves