Une salade composée de dinde, de riz brun, de raisins, de poivron rouge et d'estragon, le tout lié par une vinaigrette légère
L'estragon est une herbe aromatique qui se marie particulièrement bien avec la viande de dinde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le riz brun selon les instructions du paquet
Détaillez la poitrine de dinde en lamelles fines
Lavez et coupez le poivron rouge en petits dés
Mélangez les feuilles d'estragon, la moutarde piquante, le sucre, le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olive dans un bol
Ajoutez le riz cuit, les lamelles de dinde, les raisins et les dés de poivron au bol
Mélangez le tout délicatement pour que les ingrédients soient bien enrobés de sauce