Cette salade de chou rouge est préparée avec des légumes croquants et une sauce crémeuse à la saveur asiatique, parfaite pour un repas léger et sain
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu déguster les saveurs et les textures uniques de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le chou rouge en fines lamelles et mettez-le dans un grand bol
Ajoutez les pois mange-tout, le concombre, le poivron rouge, les échalotes et le céleri au bol
Dans un blender, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, le beurre de cacahuète, le vinaigre de riz, l'huile d'olive, le sucre, les flocons de poivre rouge, le sel et le poivre pour créer la sauce asiatique
Versez la sauce sur les légumes et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient recouverts
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent
Juste avant de servir, saupoudrez de graines de sésame toastées