Cette salade de champignons mélangés est parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement pour un repas principal. Les champignons sont mélangés avec des herbes fraîches, du jus de citron et du fromage parmesan.
Les champignons sont une excellente source de nutriments et de saveur. Cette salade est parfaite pour les amateurs de champignons.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le jus de citron, les herbes fraîches, le sel et le poivre dans un bol.
Réservez une cuillère à soupe de ce mélange et mettez-le de côté.
Dans un grand bol, mélangez les champignons avec le reste du mélange de jus de citron.
Laissez reposer pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Dans un autre bol, mélangez la roquette, le radicchio et la cuillère à soupe de mélange de jus de citron réservée.
Disposez ce mélange sur un grand plat.
Ajoutez le mélange de champignons sur le dessus.
Saupoudrez de fromage parmesan et assaisonnez de poivre.