Cette salade de brocoli aux mandarines est une préparation facile et rapide qui combine les saveurs sucrées et salées des mandarines avec la fraîcheur du brocoli.
Le brocoli est un légume très polyvalent qui peut être préparé de différentes manières, mais cette salade est l'une des façons les plus délicieuses de l'apprécier
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les mandarines et les couper en segments
Faire cuire le brocoli à la vapeur pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre
Laver les oignons verts et les couper en fines lamelles
Dans un bol, mélanger les segments de mandarine, les lamelles d'oignons verts, le jus d'orange et la zest d'orange
Ajouter les amandes tranchées et le vinaigre dans le bol et mélanger délicatement
Verser la sauce sur le brocoli cuit et laisser reposer pendant quelques minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir frais