Cette salade chaude présente un mélange de saveurs et de textures, avec des betteraves cuites, du fromage de chèvre fresque et de l'arugula
Cette recette est inspirée de la cuisine française, où les betteraves et le fromage de chèvre sont souvent associés pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, puis ajouter les betteraves et cuire pendant 2 minutes
Assaisonner généreusement avec du sel et du poivre fraîchement moulu, puis incorporer du vinaigre balsamique
Cuire pendant 30 secondes supplémentaires, puis verser la mixture sur des assiettes
Crumeler le fromage de chèvre sur la salade
Garnir avec de l'arugula et terminer avec un filet d'huile d'olive et un tour de poivre