Une salade composée de laitue rouge, de mandarines, d'oignons rouges et de noix d'amandes caramélisées, le tout arrosé d'une sauce vinaigrette légère et piquante
Cette salade est idéale pour les occasions spéciales, elle peut être préparée à l'avance et servie frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre 3 cuillères à soupe de sucre dans une petite poêle à feu doux
Ajouter les noix d'amandes et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sucre
Laisser refroidir, puis casser en petits morceaux et mettre de côté
Dans un bocal avec un couvercle hermétique, mélanger tous les ingrédients sauf les derniers trois, secouer bien
Juste avant de servir, mélanger la laitue, les mandarines, les oignons et les noix d'amandes
Secouer la sauce vinaigrette et verser sur la salade, mélanger bien