Une salade fraîche et savoureuse à base de champignons, noix et crème aigre, servie sur un lit de laitue.
Cette salade me rappelle les pique-niques en forêt de mon enfance, où l'on ramassait des champignons pour les déguster ensuite dans une salade simple mais délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez dans un grand saladier les champignons tranchés, les noix grossièrement concassées et les oignons verts finement émincés.
Incorporez la crème aigre et le jus de citron frais, puis assaisonnez avec le sel et le poivre pour équilibrer les saveurs.
Laissez reposer la préparation au frais pendant environ 30 minutes pour que les arômes se développent.
Avant de servir, disposez des feuilles de laitue sur les assiettes à manière de nid et garnissez-les de la préparation.