Cette salade aux notes fruitées et crémeuses est l'alliée idéale pour agrémenter vos repas festifs. Rafraîchissante et surprenante, elle ravit petits et grands lors de vos réunions de famille.
Chaque année, cette recette se renouvelle dans ma famille. Chacun y ajoute sa petite astuce, rendant cette salade encore plus unique et attendue lors des fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau et y dissoudre la gélatine aux cerises en remuant pour obtenir un mélange homogène.
Incorporer ensuite délicatement la confiture de cerises au mélange et verser le tout dans un plat rectangulaire (23 x 30 cm).
Placer le plat au réfrigérateur et laisser reposer jusqu'à ce que la préparation prenne une consistance ferme.
Dans une casserole, faire fondre doucement le fromage frais avec les guimauves à feu très doux, en remuant continuellement pour éviter que le mélange n'attache.
Une fois fondu et homogène, laisser refroidir légèrement puis y incorporer le mélange pour chantilly préalablement fouetté selon les instructions du paquet.
Étaler uniformément ce glaçage crémeux sur la base gélifiée, puis remettre au frais afin que l'ensemble se raffermisse avant de découper en petits carrés.