Une recette originale qui combine la salade César avec des croquettes de fromage croustillantes
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et a été adaptée pour les amateurs de fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Placez des cuillères à soupe de fromage râpé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en formant des cercles de 10 cm de diamètre
Faites cuire les croquettes de fromage pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Pendant ce temps, préparez la salade César en mélangeant les feuilles de laitue, le fromage, la pâte d'anchois, le jus de citron et l'huile d'olive
Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre fraîchement moulu
Lorsque les croquettes de fromage sont cuites, placez-les sur une assiette et remplissez-les de salade César
Servez immédiatement et dégustez