Des roulés simples à préparer, parfaits pour démarrer un repas de fête.
Cette recette est souvent servie lors des réveillons en famille pour sa simplicité et son goût frais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et ciseler finement la ciboulette.
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la ciboulette ciselée et poivrer.
Étaler une tranche de saumon fumé sur une planche.
Répartir une fine couche du mélange au fromage sur chaque tranche de saumon.
Rouler délicatement chaque tranche en serrant légèrement pour former un rouleau.
Couper chaque rouleau en deux ou trois tronçons selon la taille souhaitée.
Disposer les roulés sur un plat de service recouvert de film alimentaire et laisser reposer au frais 10 minutes.
Avant de servir, disposer les roulés sur un plateau et décorer d’un zeste de citron.