Rouleaux de printemps délicieux au poulet, aux légumes et aux épices, parfaits pour un repas rapide et savoureux
Les rouleaux de printemps sont un classique de la cuisine asiatique, mais cette recette les revisite avec un twist occidental en utilisant du poulet et des épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les échalotes et les carottes, faire sauter pendant 2 minutes en remuant souvent
Ajouter le poulet, les épices, la sauce soja, le gingembre, l'ail, le vin blanc, la maïzena et le sucre, faire cuire pendant 7 à 8 minutes en remuant souvent
Retirer du feu et ajouter les oignons verts et l'épinard, laisser refroidir complètement
Préchauffer le four à 200°C
Assembler les rouleaux de printemps en suivant les instructions sur l'emballage des feuilles de wonton
Mettre les rouleaux sur une plaque de cuisson antiadhésive, badigeonner de spray antiadhésif et enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et servir avec les rouleaux de printemps