Un morceau de boeuf tendre cuit avec des légumes et servi avec une délicieuse sauce
Cette recette a été inspirée par les grands-mères qui préparaient de délicieux plats avec les ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole ou un pot sur feu moyen-élevé
Ajoutez la viande et faites-la dorer de tous les côtés
Ajoutez les légumes, les herbes et la sauce, puis couvrez et laissez mijoter pendant 2 heures
Faites cuire les légumes dans la sauce pendant 1 heure supplémentaire
Égouttez la sauce et faites-la réduire pendant quelques minutes pour obtenir la consistance désirée
Servez la viande avec les légumes et la sauce