Un rôti de rumsteck cuit au four, assaisonné de gousses d'ail et de poivre, parfait pour un repas en famille
Le rôti de rumsteck est un plat traditionnel qui a été transmis de génération en génération, c'est un véritable réconfort pour les papilles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 260°C
Placez le rôti de rumsteck sur une grille dans un plat à rôti
Frottez le rôti avec des gousses d'ail et saupoudrez de poivre
Insérez un thermomètre de viande dans le centre du rôti
Ajoutez 1 à 1,5 tasse d'eau dans le plat à rôti et placez-le dans le four préchauffé
Après 30 minutes, réduisez la température du four à 150°C
Laissez cuire pendant 1 heure et 15 minutes à 1 heure et 45 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 63°C