Un riz parfumé à la safran, cuit dans un bouillon de poulet et accompagné d'oignons caramélisés et de pois surgelés
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est devenue un classique dans ma cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez une pincée de safran dans le bouillon de poulet
Faites cuire le riz en utilisant le mélange de bouillon de poulet
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites sauter les oignons à feu moyen
Laissez les oignons cuire pendant quelques minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Ajoutez le riz cuit dans la poêle avec les oignons et faites sauter pendant quelques minutes
Ajoutez les pois surgelés et faites sauter pendant quelques minutes de plus
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût