Un plat simple et savoureux de riz aux pois et persil, aromatisé de diverses épices.
Cette recette de riz aux pois et persil me rappelle les déjeuners en famille de mon enfance, où ce plat était souvent servi les dimanches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Ajouter le riz et le faire cuire pendant 1-2 minutes, en remuant constamment
Ajouter l'eau, la feuille de laurier, le sel, le poivre et la sauce piquante, puis porter à ébullition
Réduire le feu à feu doux, couvrir la casserole et laisser cuire pendant 20 minutes
Pendant ce temps, faire cuire les pois dans une poêle avec un peu de beurre, du sel et du poivre, en les faisant sauter pendant environ 1 minute
Ajouter les pois et le persil frais au riz cuit, puis remuer délicatement
Servir chaud