Magret de canard laqué à l'orange et au gingembre
Une recette équilibrée d'inspiration fusion associant la tendreté du magret de canard à une sauce acidulée à l'orange, du chou...
Recettes Dîner
Parmentier de bœuf épicé au maïs
Variante du hachis parmentier traditionnel, ce plat superpose une couche de viande de bœuf relevée d'épices, du maïs doux et...
Steaks d'aubergine marinés et gratinés au parmesan
Une préparation simple et savoureuse où l'aubergine est taillée en tranches épaisses, puis marinée dans un mélange d'huile d'olive, d'ail,...
Soupe de bœuf mijotée aux légumes et au riz
Une soupe traditionnelle garnie de morceaux de bœuf tendres, de riz long et de légumes, mijotée lentement dans un bouillon...
Coquillettes au bœuf haché et sauce au cheddar
Un plat rapide et familial associant du bœuf haché doré et des coquillettes cuites directement dans un bouillon crémeux au...
Côtes de porc rôties au miel et à la moutarde
Cette recette propose de faire rôtir des côtes de porc au four après les avoir rapidement saisies. Elles sont accompagnées...
Gratin de bœuf haché au maïs et sa croûte de pain de maïs
Ce gratin se compose d'une couche de bœuf haché cuit avec des poivrons, recouverte de maïs et de cheddar râpé,...
Tofu sauté aux champignons et épinards, sauce cacahuète et gingembre
Cette recette propose des dés de tofu dorés à la poêle, accompagnés de champignons de Paris sautés et de jeunes...
Haricots pinto fondants au cuiseur à riz
Cette recette propose une cuisson maîtrisée des haricots pinto secs à l'aide d'un cuiseur à riz. Les légumineuses sont d'abord...
Sauté de poulet au citron et pois gourmands
Une recette simple à réaliser à la poêle ou au wok. Les lanières de poulet sont dorées puis accompagnées de...
Filet de cabillaud laqué au piment et au miel
Une recette de poisson mariné dans une sauce équilibrée entre le piquant du piment, la douceur du miel et le...
Tourte britannique au bœuf et rognons d'agneau
Une tourte traditionnelle garnie de dés de bœuf fondants, de rognons d'agneau et de champignons de Paris, mijotés dans un...
Gratin de bœuf haché au céleri, riz et nouilles croustillantes
Ce gratin généreux s'inspire du traditionnel hot dish du Midwest américain. Il associe du bœuf haché revenu avec des dés...
Soupe de maïs doux et poivrons rouges
Inspirée des chowders traditionnels, cette soupe marie la douceur du maïs et du poivron rouge à la consistance des pommes...
Poulet braisé au vin de Rioja, pruneaux et olives
Ce plat propose des hauts de cuisse de poulet denses et tendres, dorés à la cocotte puis lentement braisés dans...