Un délicieux plat de faisans cuit à la crème de champignons, accompagné de pommes de terre et de légumes
Cette recette a été inspirée par la cuisine du sud des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et sécher les faisans à l'eau froide, puis les couper en morceaux
Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en dés
Faire chauffer la crème de champignons dans une poêle, puis la verser dans un plat à cuisson
Ajouter les morceaux de faisan, les pommes de terre et les carottes dans le plat
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la sauce Worcestershire
Cuisiner à feu doux pendant 6 à 8 heures, en remuant occasionnellement
Une heure avant de servir, sortir les morceaux de faisan et les désosser
Remettre la viande dans le plat et cuisiner pendant une heure supplémentaire
Servir chaud et déguster