Cette recette de corned beef et chou au four est une variante du plat traditionnel irlandais. Elle est facile à préparer et convient parfaitement pour les repas en famille ou entre amis.
Le corned beef est un ingrédient classique de la cuisine irlandaise, souvent servi avec des légumes et des pommes de terre. Dans cette recette, nous avons ajouté un twist en utilisant des biscuits au buttermilk pour créer une croûte croustillante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle
Ajouter le chou, l'oignon et les graines de carvi, puis couvrir et cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre, en remuant occasionnellement
Réserver
Dans un grand bol, mélanger le corned beef, le fromage suisse et la sauce Thousand Island
Séparer les biscuits
Placer 10 biscuits dans chaque moule à gâteau de 23 cm de diamètre, sans graisser
Presser les biscuits sur le fond et sur les côtés des moules
Ajouter le mélange de chou
Recouvrir du mélange de corned beef
Faire cuire, sans couvrir, à 180°C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit chaud et les biscuits soient dorés
Couper en tranches