Des raviolis de fromage accompagnés d'une sauce crémeuse aux asperges et au mascarpone, parfaits pour un repas élégant
Cette recette est idéale pour les amateurs de fromage et de légumes frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive et l'ail dans une poêle
Ajouter les asperges et faire sauter pendant quelques minutes
Incorporer le beurre et le bouillon de poulet, laisser mijoter
Faire cuire les raviolis dans un grand pot d'eau bouillante salée
Égoutter les raviolis et les ajouter à la sauce
Incorporer le mascarpone et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse
Servir chaud, garni de feuilles de menthe fraîche et de parmesan râpé