Ce ragout de poulet est accompagné de gnocchis à la crème aigre, un mélange crémeux et délicieux qui complète parfaitement le poulet cuit avec des légumes
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où les ragouts et les gnocchis sont des spécialités très appréciées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et ajoutez les oignons, les carottes et les céleris
Faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le poulet, les cubes de bouillon de poulet, le sel et le poivre
Faites cuire le poulet pendant 3 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et tendre
Retirez le poulet de la casserole et laissez-le refroidir
Débarrassez les os du poulet et mettez la chair dans un bol
Faites bouillir le bouillon de poulet et ajoutez les gnocchis à la crème aigre
Faites cuire les gnocchis pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et tendres
Ajoutez les gnocchis à la crème aigre dans la casserole avec le poulet
Mélangez bien et servez chaud