Un ragout d'agneau cuit lentement pour un résultat tendre et savoureux
Ce plat est idéal pour les jours de froid, il réchauffe le cœur et l'estomac
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen
Ajoutez les morceaux d'agneau et faites-les dorer de tous côtés
Ajoutez les oignons et les herbes, puis faites cuire quelques minutes
Ajoutez les carottes, les pommes de terre et l'eau, puis portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire à feu doux pendant plusieurs heures
Ajoutez les petits pois 30 minutes avant la fin de la cuisson